Haferflockenplätzchen Rezepte

HaferflockenplätzchenHaferflockenplätzchen© Foto von pixiemay

Einfache Haferflockenplätzchen

Zeit

  • Backzeit: 12 Minuten - 15 Minuten
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten

Dieses Rezept ergibt

  • 20 Haferflockenplätzchen

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Zutaten

  • 75 g Butter
  • 125 g grobe Haferflocken
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 4 Tropfen Backöl Bittermandel
  • 50 g Weizenmehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver

Utensilien

  • Kochtopf
  • Handrührgerät
  • Rührschüssel
  • Mehlsieb
  • 1 Esslöffel
  • 2 Teelöffel
  • Backpapier
  • Backblech

Backofenhitze

  • Ober-Unterhitze auf 180 Grad vorheizen

Zubereitung

Die Butter zerlassen und die Haferflocken unterrühren bis sie leicht braun sind. 1 Esslöffel vom Zucker kurz mitbräunen lassen. Die Haferflocken kaltstellen.
Das Ei mit dem Handrührgerät 1 Minute lang schaumig schlagen, dann langsam den restlichen Zucker mit dem Backöl hinzugeben und noch etwa 2 Minuten schlagen.

Jetzt das Mehl mit dem Backpulver mischen um sie auf die Eiercreme zu sieben. Die inzwischen erkalteten Haferflocken zugeben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.

Von dem Teig mit 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In den vorgeheizten Backofen schieben und 12 - 15 Minuten backen.

Damit die Plätzchen lange haltbar sind, am besten in einer Kunststoff- oder Blechdose aufbewahren. Autor: weihnachtsplaetzchen.net

Wissenswertes über Haferflockenplätzchen

Hafer gehört zu den besonders gesunden Getreidearten. Deshalb gehören Haferflockenplätzchen zur Weihnachtszeit nicht nur zu den sehr leckeren, sondern auch zu den besonders gesunden Weihnachtsplätzchen, die Sie backen können. Von ganz einfachen Plätzchen ohne viele andere Zutaten bis hin zu gekonnten Kombinationen mit vielen dazu passenden Dingen gehören diese tollen Weihnachtskekse einfach mit auf jeden bunten Teller oder typische Kaffeetafeln zur Adventszeit.

Zu den vielen guten Inhaltsstoffen der Haferflocken gehören, um nur ein paar Beispiele zu nennen, so gesunde Vitamine wie Biotin, B1 und B6, Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Silicium, viele gesunde Ballaststoffe und Extras wie Beta-Glucan sowie reichlich ungesättigte Fettsäuren. Wenn Sie für Ihre Lieben Haferflockenkekse backen, ist das deshalb eine sehr gesunde Nascherei.

Im Laufe der Zeit haben so viele Leute sich Gedanken über neue Rezepte für Haferflockenkekse gemacht, dass dabei eine Vielzahl fantasievoller Ideen herausgekommen ist. Diese tollen Plätzchen lassen sich sehr gut mit Schokolade, Kokosraspeln, Orangensaft, Nüssen, Rosinen und vielem mehr kombinieren. Gehen Sie doch einmal auf Entdeckungsreise. Vielleicht finden Sie dabei ja genau das Haferflockenplätzchen Rezept das sogar Ihr Lieblingsrezept für Weihnachtsgebäck mit Haferflocken wird.

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